Расстоечный шкаф XL413 Bakerlux Unox (Италия) - ХоРеКа Партнер — Оборудование для Ресторанов, Оборудование для Магазинов, Баров, Фаст-фуд в Львове
Код: XL413

Расстоечный шкаф XL413 Bakerlux Unox (Италия)

В наличии
41860 UAH 41 860 грн.
при заказе от 2 шт.
Оптовые цены
41 892 грн. розничная цена
Количество:
Купить в 1 клик
Пример: +38 039 1234567
+380 показать номер
Чат с продавцом
Добавить в избранное
Способы оплаты
Наличными, Безналичный расчет
Способы доставки
Самовывоз, Доставка курьером
Характеристики
Основные
Производитель

Бренд, торговая марка или название предприятия-производителя, под знаком которого изготовлен товар. «Собственное производство» означает, что товар изготовлен продавцом либо не сертифицирован.

Unox
Страна производитель Италия
Вид оборудования

Расстоечный шкаф предназначен для расстойки замороженных или свежеприготовленных полуфабрикатов из дрожжевого теста. Расстойка - это процесс контролируемого брожения тестовой заготовки перед выпечкой. Углекислый газ, который выделяется, разрыхляет тесто, увеличивая его объеме в 2-2,5 раза. Расстойка должна проводиться в атмосфере воздуха с температурой в пределах 33-40 градусов и относительной влажностью 75-80%.
Пекарские шкафы – это тепловое оборудование, которое предназначено для выпечки хлебобулочных изделий.

Расстоечный шкаф
Сфера использования HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины
Источник питания Электричество
Тип управления Механическое
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Цвет корпуса

Цветовое исполнение корпуса оборудования.

Черный
Материал двери Стекло
Количество направляющих

Количество направляющих на которые можно зафиксировать противень или гастроемкость.

12.0 (шт.)
Расстояние между направляющими 70.0 (мм)
Максимальная рабочая температура 50.0 (град.)
Минимальная рабочая температура 0.0 (град.)
Номинальное напряжение 220 В
Номинальная потребляемая мощность 2.4 (кВт)
Гарантийный срок

Наличие гарантийных обязательств производителем, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязатель­ства по обеспечению бесплатного ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии. В результате невозможности ремонта изделия, полная его замена без потери технических характеристик.

12 (мес)
Показать все
Описание

Расстоечная камера. Корпус — нержавеющая сталь. Стеклянная дверь.12 х (400х600). 

Расстоечный шкаф Unox XL 413 предназначен для работы с печами линии BakerLux: Unox XB695, Unox XB693, Unox XB893 и Unox XB895.
Управляется независимо от печи BakerLux™. Поэтому может быть использован с любыми другими печами.

  • максимальная температура в расстоечной камере +50°C;
  • возможность стационарного подключения к воде;
  • кнопка подачи воды в рабочую камеру;
  •  увеличенная емкость испарения воды;
  •  независимое управление;
  •  стеклянная дверь для контроля процесса расстойки;
  •  дверь с уплотнением;
  • расстояние между направляющими – 75 мм;
  • выполнены из нержавеющей стали.

Расстоечный шкаф Unox XL 413 (пруфер) используется для брожения заготовки из теста перед выпечкой. Углекислый газ , который выделяется при этом, разрыхляет тесто, увеличивая его объеме в 2-2,5 раза. Процесс расстойки должен проводиться в атмосфере воздуха с температурой в пределах 33-40 градусов и относительной влажностью 75-80%.

 

Отзывы о товаре
Об этом товаре пока что нет отзывов.
Вы можете оставить первый отзыв.
93% положительных из 137 отзывов
Актуальность цены 98%
Актуальность наличия 93%
Актуальность описания 100%
Выполнение заказа в срок 98%
  • 5
    Отлично
    Сделка подтверждена Prom.ua
    Обратились на этот сайт чтобы приобрести новый слайсер. Хотелось купить такой же как и был у нас, Но нужной нам модели не оказалось. Консультант нам порекомендовал другую, более дорогую. Сначала немного расстроились т.к. не собирались выходить за рамки бюджета. Но когда получили слайсер и опробовали его в работе стало понятно, что он лучше прежнего. Спасибо большое за совет.
    • Заказ выполнен вовремя
    • Цена актуальна
    • Наличие актуально
    • Описание актуально
  • 5
    Отлично
    Сделка подтверждена Prom.ua
    Периодически делаем заказы в этом интернет-магазине на различные товары и неизменно получаем прекрасное качество. Заказы приходят без задержек. Рекомендую!
    • Заказ выполнен вовремя
    • Цена актуальна
    • Наличие актуально
    • Описание актуально
Расстоечный шкаф XL413 Bakerlux Unox (Италия)
В наличии
41 860 грн.
при заказе от 2 шт.
+380 показать номер
Перезвоните мне
Чат с продавцом