Духовка Жарко, разработаны командой инженеров компании Жарко. Аналогов данных моделей в мире нет. Духовки изготовляются с котельной или с жаропрочной нержавеющей стали. Для смотрового окна применяется огнеупорное стекло фирмы Schott Robax (Германия).

Духовка для приготовления пищи можно применять в печах стандартных, в русских печах,  и в камина печах.

Конструкция Духовки Жарк герметична, она выполнена без уплотнительного шнура и прижим дверки к раме происходит по трем точкам.

Дверка в духовке открывается на себя до горизонтального положения. Такое открытие удобно и практично, так как после открытия дверка выполняет роль полки. Даная модель дверки удобна для обслуживания и приготовления пищи, хлебных выпечек или пиццы. Духовка по желанию заказчика может меняться в габаритах и дополнительно комплектоваться температурным датчиком. Стандартное исполнение стенок духовой камеры, выполняются с 2 мм стали, а по желанию могут быть из нержавеющей стали с желаемой толщиной. Духовка дополнительно может комплектоваться сеткой гриль.