СТРАНА ПРОИСХОЖДЕНИЯ :БРАЗИЛИЯ

Зачастую в составе многочисленных средств для похудения, которые пользуются особой популярностью в настоящее время, встречается экстракт плодов гуараны. Это так называемые энергетические и тонизирующие напитки. Однако немногим известно, что же на самом деле представляет собой данное растение и каковы свойства гуараны, поэтому стоит поговорить о нем детальней.

Гуараной называют вечнозеленую ползучую лиану, которая принадлежит к семейству сапиндовых. Образующиеся на коротких черенках соцветия дают многочисленные плоды, которые по размеру похожи на плоды кофейного дерева или виноградины. Они покрыты достаточно плотной кожурой, которая по мере созревания лопается, обнажая черное семя овальной формы. В диком виде гуарана довольно часто встречается в Колумбии, Уругвае, Перу, Венесуэле и Бразилии, в то время как в промышленных масштабах ее культивируют в странах Южной Америки.

Известно, что впервые открыл для остального мира данное растение исследователь из Германии К. Паули. Произошло столь знаменательное событие в 17 столетии. Кстати, именно в честь этого ученого гуарана и получила свое название – на латинском языке оно звучит как Paullinia cupana. Между тем, португальский вариант guarana происходит от языка индейцев мауэ, называвших растение warana, что в переводе означает плод как глаз человека. И на самом деле, в разрезе зрелый плод растения напоминает глазное яблоко.

С давних пор бразильские охотники использовали миниатюрные плоды, так как знали о свойстве гуараны заряжать человека неиссякаемой энергией и делать реакцию практически молниеносной. У индейцев было принято готовить из этого фрукта не только тонизирующие напитки, но и использовать его в качестве лекарственного средства. Быстро восстанавливаться после длительной охоты или изнурительной работы им помогало такое зелье: семена плодов очищались, перетирались и смешивались с водой, а из полученной массы лепились палочки, которые высушивались и в измельченном виде добавлялись в сок.

Благодаря содержанию в семенах гуараны большого количества кофеина, именно это натуральное вещество зачастую присутствует в составе разнообразных напитков. В основном это продукты спортивного питания, предназначенные для снижения веса. Помимо этого, в семенах растения присутствуют полифенолы, ксантиновые алкалоиды, а также витамины Е, А и В.

Вред гуараны

Вред гуараны для здоровья человека может проявляться в ухудшении состояния сердечно-сосудистой и нервной системы, так как при длительном и систематическом употреблении напитков на основе этого фрукта увеличивается нагрузка на сердце. Кроме того, это может сопровождаться бессонницей, тахикардией, а также повышением артериального давления.