Молотые семена Амаранта Ecoliya.

Органические зерна амаранта от «Ecoliya» идеально подходят для проращивания и добавления питательной ценности повседневным блюдам. Из семян можно приготовить ароматные каши, супы и гарниры. На основе амарантовой муки пекут хлеб и сладкую выпечку. В спортивном питании применяют как источник полноценных белков, содержание которых на треть больше, чем в мясе. Уникальные свойства амаранта применяют в здоровом питании для лечения и профилактики заболеваний. Продукт богат витаминами (A, C, E, PP, B) и микроэлементами, которые восполняют до 70% суточной потребности в железе, фосфоре, магнии и меди. Содержит ценные биологически активные вещества – сквален, фосфолипиды и токоферолы, незаменимые для обмена веществ и нормальной жизнедеятельности. Рекомендуется диетологами для здорового рациона всей семьи.

Рекомендовано для применения в качестве источника аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот, витаминов (А, группы В, С, D), макро и микроэлементов, пищевых волокон. Амарант содержит сквален - вещество антиоксидантного действия, которое борется с раковыми опухолями и залечивает кожные воспаления и раны. Сквален способен повышать иммунитет в несколько раз, чем обеспечивает устойчивость организма к различным заболеваниям. Калий, кальций, железо и магний в составе семян амаранта укрепляют сердечно-сосудистую систему и здоровье сердца.

Мука из семян используется в качестве ценной пищевой добавки в производстве диетических продуктов питания: каш, хлебобулочных, макаронных, кондитерских изделий, детского питания.