Профессиональный меланжер Spectra 11

Профессиональный меланжер Spectra 11   - это мельница с гранитными жерновами  для переработки какао, приготовления орехового масла, сухих продуктов, а именно специи, зерна, кофе, стружку из свежего кокоса, приготовление муки и теста и т.д.

Этот каменный меланжер является прекрасным спутником для ваших начинаний. Он является  идеальным прибором  для производства шоколада, ореховой пасты, пасты из льна, тыквенных семечек, чечевицы, мексиканской маса, косметики, и других  пищевой продуктов.

Гранитный меланжер может использоваться для приготовления:

• марселя из миндаля,
• мезы из кукурузы,
• кокосовой пасты,
• джунга из орешника,
• фисташковых и кешьювых масел,
• тахини из кунжута,
• пасты льна,
• мох сфагнума для ухода за лицом,
• хумус из отварного куриного горошка,
• риса,
• тесто из риса,
• лебеда и многие другие виды измельчения.

Элегантный дизайн и прочная конструкция гарантируют долгое и удовлетворительное использование и сочетаются в белом и сером цветовых сочетаниях. Лучшие компоненты из нержавеющей стали и чистого гранита (натуральный камень) делают машину прочного и превосходного качества.

Натяжение камней может быть полностью выпущено для цикла конширования, без дальнейшего измельчения, так что например какао тертое непрерывно подвергается воздействию воздуха, не измельчая его дальше. Все модели имеют эту функцию, и нет необходимости в отдельной модели или вложениях для покупки. Нет необходимости покупать какие-либо дополнительные надстройки или вложения, и все они включены.

Натяжение гранитных камней можно регулировать для получения различных степеней измельчения и для разных ингредиентов. Двойные гранитные валики, вращающиеся над гранитной основой, которые измельчают какао-бобы и другие продукты до тонкого шоколадного раствора с размером частиц порядка менее 15 микрон.